MODALITA' DIDATTICA
Online: Lezioni pre-registrate, on demand.
DESCRIZIONE
Il corso online di Mindful Eating propone un approccio pratico e accessibile per sviluppare una relazione più consapevole con il cibo, andando oltre le semplici regole alimentari. Attraverso un percorso guidato, i partecipanti impareranno a riconoscere i segnali di fame e sazietà, a distinguere tra bisogni fisiologici ed emotivi e a interrompere gli automatismi che spesso influenzano il comportamento alimentare. Particolare attenzione sarà dedicata all’esperienza del pasto: rallentare, osservare, ascoltare il proprio corpo e riscoprire il piacere del cibo in modo più autentico.
Perché scegliere questo corso?
A differenza di molti contenuti teorici presenti online, questo percorso si distingue per:
Approccio pratico e immediatamente applicabile.
Integrazione tra psicologia e alimentazione.
Strumenti semplici ma efficaci per la vita quotidiana.
Focus sull’esperienza reale del pasto, non su regole rigide.
È un percorso ideale per chi desidera migliorare il proprio benessere partendo da uno degli aspetti più centrali della vita quotidiana: il rapporto con il cibo.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto a:
Appassionati di cucina e alimentazione.
Persone interessate al benessere personale.
Chi desidera migliorare il proprio rapporto con il cibo.
Chi vive situazioni di alimentazione disordinata (fame nervosa, distrazione durante i pasti).
Operatori del settore food interessati ad approfondire l’aspetto psicologico dell’alimentazione.
CONTENUTI (1 ora e 10 minuti on demand con video-lezioni e slide didattiche)
MODULO 1 – MINDFUL EATING:



MANGIARE CON CONSAPEVOLEZZA
Cos’è il mindful eating: definizione.
Perché mangiamo: bisogni fisiologici ed emotivi.
Automatismi e abitudini alimentari.
MODULO 2 – CONSAPEVOLEZZA E SEGNALI DEL CORPO
Fame fisiologica vs fame emotiva.
Riconoscere i segnali di fame e sazietà.
Il ruolo delle emozioni nell’alimentazione.
MODULO 3 – STRATEGIE DI MINDFUL EATING
Mangiare con attenzione e presenza.
Rallentare e ridurre le distrazioni.
Tecniche pratiche di consapevolezza durante il pasto.
MODULO 4 – APPLICAZIONE PRATICA E INTEGRAZIONE
Portare il Mindful Eating nella quotidianità.
Superare automatismi e comportamenti disfunzionali.
Riflessione finale e strumenti operativi.
TEST DI APPRENDIMENTO per verificare le competenze acquisite.
OBIETTIVI
Al termine del corso il corsista sarà in grado di:
Riconoscere la differenza tra fame fisiologica e fame emotiva.
Identificare i propri automatismi alimentari.
Sviluppare maggiore consapevolezza durante il momento del pasto.
Costruire un rapporto più equilibrato e intenzionale con il cibo.
Applicare tecniche base di mindful eating nella quotidianità.
Differenziare stimoli interni (fame, sazietà) da stimoli esterni (abitudini, contesto).
Si rilascia ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO
LA FORMAZIONE QUANDO E DOVE VUOI
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📌 Corso online Mindful Eating: sviluppare un rapportoconsapevole con il cibo. (Roma)
🏢 Progetto PerFormare
📍 Roma