Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una persona motivata, desiderosa di imparare e appassionata come Commis de Cuisine (m/f/d), che con entusiasmo per la cucina di alto livello voglia porre le basi per la propria crescita professionale.

LE SUE RESPONSABILITÀ:

Supporto ai Chef de Partie e al team di cucina nella preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità

Collaborazione nelle diverse partite della cucina e apprendimento dei relativi processi

Preparazione della mise en place per il servizio quotidiano

Collaborazione alle esperienze Tasting Cube e ai corsi di cucina

Lavorazione accurata di prodotti freschi, stagionali e regionali

Garanzia di pulizia, ordine e igiene in tutte le aree della cucina

Rispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCP

Utilizzo attento e responsabile degli alimenti e dei materiali di lavoro

Supporto attivo durante il servizio e nelle attività di chiusura

Disponibilità ad apprendere e a sviluppare continuamente le proprie competenze professionali

IL SUO PROFILO:

Formazione completata come cuoco/a o prima esperienza professionale in cucina

Passione per la cucina di alto livello e i prodotti regionali

Voglia di imparare, motivazione e desiderio di crescere professionalmente

Metodo di lavoro autonomo,



accurato e affidabile

Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione

Elevati standard qualitativi e attenzione ai dettagli

Ottima conoscenza del tedesco o dell’inglese; italiano costituisce un vantaggio

COSA OFFRIAMO:

L’opportunità di partecipare attivamente alla creazione di una nuova brigata di cucina e di crescere professionalmente

L’opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti

Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine

Occasione di formazione continua e crescita professionale

Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi

Collaborazione diretta con l’Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi

Alloggio per il personale nella Staff House

Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)

Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all’interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner

Condivide la nostra passione per l’ospitalità? Saremo lieti di conoscerLa. Inviici la Sua candidatura, completa di curriculum vitae e lettera di motivazione/referenze, a:

SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: [email protected]

📌 Commis De Cuisine (m/f/d) (Funes)
🏢 SAN SONNEA Family
📍 Funes