Cuoco/A Per Trattoria Luogo di lavoro: QuincinettoDescrizioneHai grande esperienza ai fornelli e vuoi un ruolo in cui le tue idee contano? A Quincinetto cerchiamo un cuoco/a per una trattoria gourmet ed enoteca conviviale, specializzata in piatti di funghi porcini, bagnacauda e fonduta. La proprietà ha una visione moderna, democratica e rispettosa del lavoratore: c'è la possibilità di affermarti come Chef del locale, portando innovazione, dinamicità e idee. Tempo indeterminato, con inizio indicativo a gennaio 2027.La carta propone carne, prevalentemente fassona, pesci d'acqua dolce come trota, luccio e salmerino, e piatti vegetali con materie prime locali: ogni piatto è elaborato interamente in cucina, con impiattamento curato.Cosa Farai:Preparerai e cucinerai piatti di carne, pesce e vegetali della cartaCurerai impiattamento e piatti freddi con stili sempre nuoviLavorerai con cottura alla griglia,
a bassa temperatura e tecniche di riscaldamento degli alimentiGestirai le comande della cucina e gli ordiniCostruirai menù e piatti insieme alla proprietàChi Cerchiamo:Hai almeno 10 anni di esperienza nello stesso settorePossiedi gli attestati HACCP e sicurezza sul lavoro (81/08)Sai gestire una cucina e, se serve, uno staffPorti idee nuove e voglia di collaborare con la proprietàÈ necessario essere autonomi negli spostamentiContrattoTempo indeterminato, Full time, 50 ore settimanali, con turni spezzati (9:00-14:30 e 18:00-22:30).Retribuzione: da 3.336 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilità (RAL da 46.700 a 55.200 € lordi annui), pari a circa 2.198-2.499 € netti al mese.Benefit: pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro, buoni benzina, buoni pasto e formazione continua. Altri benefit da esaminare insieme.Inizio indicativo: 15 gennaio 2027.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBuoni benzinaBuoni pastoFormazione continuaCompetenze necessariePiatti freddiPreparazioniImpiattamentoUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCottura alla grigliaGestione comande della cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Quincinetto
📌 Cuoco/A Per Trattoria (Torino)
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📍 Torino