Responsabile di sala

Professione

Direttore/Direttrice

Contratto

Tempo completo

Stipendio

26.000 € / 35.000 € RAL

Agevolazioni

Nessuno

Descrizione

Chi siamo
Molto Ristorante è un gruppo di ristorazione che unisce la tradizione della cucina italiana alla cura per l'ospitalità. In vista dell'apertura del nuovo ristorante presso l'Auditorium Parco della Musica, Roma, la Società ricerca la figura di Responsabile di Sala da inserire nel proprio organico.

Il ruolo
La risorsa coordinerà il team di sala e rappresenterà il punto di riferimento per l'accoglienza degli ospiti, in stretto raccordo con cucina e bar.

Responsabilità

- Coordinare il personale di sala e organizzare i turni.
- Accogliere e gestire la clientela, anche in situazioni critiche.
- Supervisionare gli standard di servizio e la mise en place.
- Coordinarsi con cucina e bar per la gestione del flusso di sala.
- Gestire le prenotazioni e la reportistica verso la direzione.

Profilo e Requisiti
- Esperienza pregressa in ruolo di coordinamento sala (almeno 3-5 anni, di cui 2 in ruolo di responsabilità).




- Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus).
- Esperienza nell'uso di piattaforme di gestione prenotazioni (preferibile).
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
- Flessibilità a partecipare a trasferte in occasione di eventi speciali o nuove aperture.
- Cura e igiene personale.

Completano il profilo

- Ottime doti relazionali, di leadership e problem solving.
- Capacità di gestione dello stress in situazioni di picco.
- Professionalità, puntualità e spirito collaborativo.

Cosa offriamo

- Contratto di lavoro: tempo pieno (tempo determinato o indeterminato, in base al profilo).
- Un ambiente dinamico e stimolante, in una realtà in crescita.
- Opportunità di lavorare a stretto contatto con professionisti della ristorazione.
- Possibilità di crescita interna.

Invia candidatura

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Responsabile di sala (Roma)
🏢 molto music auditorium |
📍 Roma