Responsabilitàsviluppare e gestire clienti b2b nel canale gourmet artisan (laboratori artigianali, catene di panetterie, produttori alimentari) in toscana, lazio, umbria, marche.fornire supporto tecnico e consulenza applicativa su materie prime, semilavorati e soluzioni per pasticceria, panificazione e produzione semi-industriale.agire da interfaccia tra commercial, r&d;, marketing e cliente, supportando sviluppo prodotto, prove industriali e personalizzazione soluzioni.supportare le attività di vendita con visite, dimostrazioni, prove pratiche e scaling da laboratorio a produzione.condurre training tecnici, workshop e presentazioni prodotto; rappresentare l'azienda in fiere ed eventi di settore.collaborare con team interfunzionali per ottimizzare ricette, processi di miscelazione, dosaggio, temperatura, cottura, raffreddamento e confezionamento.requisitiesperienza consolidata in pasticceria, panificazione o produzione di cioccolato,



con competenze tecniche su ingredienti a base di cacao.conoscenza approfondita di processi di produzione semi-industriale e industriale (miscelazione, dosaggio, temperatura, cottura, raffreddamento, confezionamento).capacità di supportare lo scale-up da laboratorio a linea produttiva e di ottimizzare ricette e processi.eccellenti doti comunicative, orientamento commerciale e capacità di influenzare stakeholder.disponibilità a viaggiare sul territorio di riferimento.madrelingua italiana, inglese fluente; altre lingue sono un plus.offriamoretribuzione annua lorda 44 000-55 000 € più premio target 15 % su obiettivi.company car ad uso promiscuo, laptop, smartphone, corporate credit card.opportunità di crescita in azienda leader mondiale nel settore del cioccolato.luogo di lavorosede principale a milano (mi) con attività sul territorio delle regioni toscana, lazio, umbria, marche.

📌 Technical sales advisor italy (Milano)
🏢 Barry Callebaut
📍 Milano