ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una:

SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING

Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dell’efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding. Responsabilità:

Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.

Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.

Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione, negoziazione e conferma.

Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con l’obiettivo di incrementare i margini aziendali.

Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.

Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto,



interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.

Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget.

Profilo ricercato:

Almeno 5 anni di esperienza commerciale nel catering, banqueting e nella gestione del wedding

Forte orientamento alla vendita, alla negoziazione e al raggiungimento degli obiettivi.

Ottime capacità relazionali e capacità di costruire rapporti di fiducia con interlocutori corporate, premium e wedding planner

Capacità di lavorare su preventivi, pricing e marginalità.

Buona conoscenza della lingua inglese

Si offre: inserimento iniziale con tempo determinato di sei mesi, finalizzati all’ inserimento stabile, in funzione delle performance e del raggiungimento degli obiettivi.

Il pacchetto retributivo prevede RAL € 30000€, oltre al piano welfare aziendale, ai buoni pasto e a un sistema premiante.

Luogo di lavoro: Milano

Orario: full time (si richiede flessibilità oraria nel weekend e nei giorni festivi)

📌 SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING (Milano)
🏢 Maw
📍 Milano