Questa posizione è in Etjca

Il processo di selezione sarà interamente gestito Etjca.

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Etjca Group S.p.A.-Filiale di Roma Galati, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera di lusso nel cuore di Roma:

### La risorsa si occuperà di:

- Realizzare prodotti di pasticceria fresca, secca, da forno e dessert al piatto secondo gli standard qualitativi della struttura;
- Preparare dolci per colazioni, eventi, banchetti e servizio ristorazione;
- Garantire il rispetto delle ricette, delle grammature e delle procedure aziendali;
- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene all'interno del laboratorio;
- Collaborare con lo Chef e il team di cucina per la creazione di nuove proposte dolciarie.

### Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere, preferibilmente in hotel 4/5 stelle,



ristoranti di alto livello o laboratori artigianali;

- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
- Capacità di lavorare con precisione, cura del dettaglio e orientamento alla qualità;
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Contratto a tempo determinato in somministrazione durata iniziale di 3 mesi con possibilità di proroga
- CCNL TURISMO CONFESERCENTI ALBERGHI: III o IV livello, RAL 23.739,66-25.158,56 euro

### Orario di lavoro:

TEMPO PIENO 40 H SETTIMANALI, si lavora 5 giorni su 7 nelle seguenti fasce orarie

* UE 679/2016 c.GDPR) pubblicata sul sito

📌 Hotel di Lusso Ricerca Pasticcere (Roma)
🏢 ETJCA
📍 Roma