- Il Cavaliere – Paderno DugnanoRicerca Direttore di RistoranteIl ristorante Il Cavaliere, a Paderno Dugnano (MI), ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante serio/a, motivato/a e con comprovate capacità manageriali, organizzative e gestionali.Cerchiamo una figura professionale con esperienza, capace di gestire autonomamente l’intera attività quotidiana del ristorante, coordinare il personale e contribuire concretamente alla crescita del locale.Principali responsabilitàRequisiti richiestiOffertaSede di lavoro: Il Cavaliere – Paderno Dugnano (MI)
- Modalità di lavoro:
- in presenzaSe hai esperienza manageriale nella ristorazione e sei pronto/a a guidare un’attività con professionalità, iniziativa e orientamento ai risultati, candidati ed entra a far parte del team del Cavaliere.
- Gestione e supervisione dell’intera attività operativa del ristorante.
- Coordinamento del personale e organizzazione di turni, riposi e risorse umane.
- Garanzia di un servizio di alta qualità e della soddisfazione della clientela.
- Monitoraggio del fatturato, controllo dei costi e sviluppo di strategie per incrementare le vendite.
- Gestione dei reclami, degli imprevisti e delle problematiche operative.
- Selezione, formazione,



motivazione e valutazione del personale.
- Controllo del rispetto degli standard di pulizia, igiene e sicurezza.
- Supervisione delle prenotazioni, degli eventi e della gestione dei gruppi.
- Organizzazione del lavoro e verifica del rispetto degli obiettivi aziendali.
- Ottimizzazione delle risorse e miglioramento continuo dell’efficienza del ristorante.
- Esperienza consolidata nella gestione di ristoranti o in ruoli direttivi nella ristorazione.
- Spiccate capacità di leadership e gestione del personale.
- Ottime competenze organizzative, commerciali ed economiche.
- Autonomia decisionale e capacità di risolvere problemi.
- Orientamento ai risultati, alla qualità del servizio e alla fidelizzazione dei clienti.
- Serietà, affidabilità e forte senso di responsabilità.
- Retribuzione a partire da 3.000 € al mese, da definire in base all’esperienza e alle competenze.
- Ruolo di responsabilità con gestione autonoma dell’attività.
- Occasione di contribuire allo sviluppo e alla crescita del ristorante.

Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 DIRETTORE/DIRETTRICE RISTORANTE IL CAVALIERE (Paderno Dugnano)
🏢 VERA FACILITY
📍 Paderno Dugnano