Cerchiamo uno Chef di Cucina

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Visitloggia.events cerca uno Chef di Cucina per le proprie attività di ristorazione e ospitalità sul Lago di Garda.

Cerchiamo una persona con esperienza, capacità organizzativa e attenzione alla qualità, che sappia guidare la brigata lavorando al fianco della squadra. Una figura capace di unire competenza ai fornelli, cura delle materie prime e gestione del lavoro quotidiano.

Di cosa ti occuperai

- Organizzare il lavoro della cucina, pianificando preparazioni, compiti e priorità per garantire un servizio preciso ed efficiente.
- Coordinare e far crescere la brigata, affiancando i collaboratori e costruendo un ambiente di lavoro qualificato e rispettoso.
- Curare la qualità dei piatti, assicurando costanza nelle preparazioni, nelle porzioni e nella presentazione.
- Contribuire allo sviluppo dei menu, in collaborazione con la direzione, valorizzando stagionalità, materie prime e identità della proposta gastronomica.
- Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, controllando i costi e riducendo gli sprechi.
- Garantire ordine, pulizia e corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborare con la sala, coordinando tempi di uscita, richieste degli ospiti ed esigenze del servizio.

La persona che cerchiamo

Hai già maturato esperienza come chef o responsabile di cucina e sai gestire una squadra con indicazioni chiare, competenza e rispetto.

Per noi contano:

- Solide capacità tecniche e attenzione al gusto e alla presentazione.
- Organizzazione, affidabilità e capacità di affrontare i momenti di maggiore lavoro.
- Attenzione ai costi, alle quantità e all’utilizzo delle materie prime.
- Disponibilità al confronto con la direzione e con gli altri reparti.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

L’esperienza nella gestione di eventi, matrimoni e banchetti sarà considerata un valore aggiunto.

Il tuo contributo

Cerchiamo uno chef che voglia essere un punto di riferimento per la cucina: una persona che si assuma la responsabilità del servizio, valorizzi il lavoro dei colleghi e contribuisca con idee concrete al miglioramento della proposta gastronomica.

Ti riconosci in questa descrizione?
Inviaci il tuo curriculum e una breve presentazione, raccontandoci le tue esperienze e cosa cerchi nella tua prossima opportunità professionale.

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Retribuzione: a partire da €3.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef Di Cucina (Bardolino)
🏢 La Loggia Rambaldi Ristorante
📍 Bardolino