Casa Castagna ** cerca uno Chef de Partite per gestire in autonomia la propria partita di cucina presso la sede di Mergozzo.
Sarai responsabile di mise en place, tempi di cottura, impiattamento e igiene, collabando con la brigata e la cucina centrale per garantire un servizio impeccabile.
Si richiede esperienza in ruoli analoghi in cucine professionali, conoscenza HACCP e capacità di lavorare in team, con disponibilità a turnazioni, weekend e festivi.
La posizione è full time in presenza a Mergozzo.
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📌 Chef De Partie: Cucina Di Livello E Mise En Place (Montà)
🏢 Casa Castagna 1620
📍 Montà
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