Cerchi una cucina dove la BRACE è la protagonista e il tuo lavoro conta davvero? Coce, la nuova trattoria abruzzese di Piazza XXIV Maggio a Milano, cerca 2 bracisti per il suo team. Dopo il successo di Pescara, Coce porta in città il calore di casa: un atmosfera festoso e informale, con la brace a vista al centro della sala, arrosticini, carne locale, salumi e formaggi d'Abruzzo. Una cucina sincera, fatta di materie prime e ricette della tradizione. Ti offriamo un tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, aggiornamento continuo e pasti inclusi.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua posizione in brace che sarà la vera protagonista del locale
- Curerai le cotture della carne e degli arrosticini con precisione e costanza
- Gestirai ordini e forniture del tuo reparto
- Lavorerai fianco a fianco con la brigata nei turni misti, 6 giorni a settimana
- Porterai in tavola sapori autentici,



rispettando la tradizione abruzzese

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Sai lavorare in autonomia e gestire la tua postazione
- Hai dimestichezza con brace e cotture della carne
- Sai gestire ordini e forniture di cucina
- Hai voglia di far parte di un gruppo affiatato, dove ogni persona si sente a casa

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turnazioni misti, 6 giorni a settimana. Inizio indicativo: metà novembre 2026.

Retribuzione: da 24.000 a 30.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346-1.607 € netti al mese.

Benefit:

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

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📌 Bracista Cuoco/A Per Locale (Milano)
🏢 Restworld S. R. L.
📍 Milano