Chef de rang (Lido di Jesolo)

Chef de rang (Lido di Jesolo)

28 ott
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Hosco.com
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Lido di Jesolo

28 ott

Hosco.com

Lido di Jesolo

Perampliarelanostrabrigatadisalapressol'HotelSanClementePalaceaVenezia,ricerchiamo5ChefdeRangdinamiciepreparati.Larisorsalavoreràall'internodelnostroristorantedilusso,prendendosicuradelpropriorangoegarantendocheogniospitericevaunservizioattento,corteseetecnicamenteineccepibile.

Se desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per trovare tutte le informazioni pertinenti.

AMBITODIAPPLICAZIONEGestireintotaleautonomiaitavoliassegnati(rango),dall'accoglienzaalmomentodelconto,curandoidettaglidellamiseenplaceeletecnichediservizio.

OBIETTIVIGENERALIIlcompitoèsvoltoinmodosoddisfacentequando:

-

- Ilservizioaltavoloèeseguitoconeleganza,precisioneetempistichecorrette.

- L'ospiteèconsigliatoeguidatoefficacementenellasceltadicibiebevande.

- L'areadicompetenzaèsempreordinata,pulitaeallestitasecondoglistandardaziendali.

- VienefornitaunaguidachiaraecostruttivaalCommisdeRangassegnato.

PRINCIPALIRESPONSABILITÀ

-

- ServizioalTavolo: Garantireunamiseenplaceperfettaedeseguirecondestrezzaletecnichediservizio(all'inglese,allafrancese,sporzionature,eventualicotturealtavolo).

- VenditaeConsulenza:



Prenderelecomandeconprecisione,consigliareabbinamenticibo/vinoinassenzadelSommelierepraticaretecnichediupselling.

- Curadell'Ospite: Anticipareleesigenzedeiclienti,mantenendounatteggiamentosemprecordiale,discretoedisponibile.

- SupportoOperativo: Guidare,supervisionareesupportareillavorodelproprioCommisdeRang,assicurandounacollaborazionefluida.

- Compliance: Rispettorigorosodellenormeigienico-sanitarie(HACCP)edeglistandarddisicurezza.

REQUISITI:

-

- Esperienza: Esperienzadialmeno2-3anninelruoloinristorantifinediningostrutturealberghieredilusso.

- CompetenzeTecniche: Padronanzaassolutadellediversetecnichediserviziodisalaebuonaconoscenzamerceologicadeiprodottienogastronomici.

- Lingue: Ottimaconoscenzadellalinguaitalianaedellalinguaingleseperrelazionarsiconunaclientelainternazionale. xjncmbx

- SoftSkills: Standingcurato,attenzionemaniacaleaidettagli,ottimedotirelazionaliecapacitàdimantenerelacalmaduranteipicchidilavoro.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de rang (Lido di Jesolo)
🏢 Hosco.com
📍 Lido di Jesolo

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