Chi cerchiamo Siamo alla ricerca di un Capo Partita con esperienza, motivato e organizzato, che entri a far parte della nostra brigata di cucina contribuendo attivamente alla qualità e alla crescita del reparto. Responsabilità principali - Gestione autonoma della propria partita (caldi, freddi, pasticceria, ecc.) - Preparazione e impiattamento secondo gli standard della struttura - Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione - Coordinamento con lo Chef e il team di cucina - Rispetto delle norme HACCP e delle procedure interne - Supporto nella formazione delle risorse più junior Requisiti richiesti - Esperienza comprovata nel ruolo (minimo 2-3 anni)



- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina - Capacità di lavorare in team e sotto pressione - Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni Cosa offriamo - Contesto di lavoro dinamico e professionale - Possibilità di crescita e formazione continua - Retribuzione commisurata all’esperienza - Inserimento in una realtà strutturata e orientata alla qualità Se sei appassionato di cucina e desideri lavorare in un contesto stimolante, inviaci il tuo CV Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Lecce)
🏢 Palazzo Zimara Boutique Hotel
📍 Lecce