Gruppo Stochino è alla ricerca di un aiuto cuoco da inserire nel team del nuovo ristorante Rosso Pomodoro in apertura a Cagliari!
Di cosa ti occuperai
Preparazione e organizzazione della linea di cucina prima del servizio
Gestione e utilizzo delle materie prime e dei prodotti, seguendo le procedure operative del ristorante
Completamento e preparazione dei piatti del menù nel rispetto degli standard qualitativi del brand
Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli approvvigionamenti
Corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle temperature e delle norme igienico-sanitarie
Cura della porzionatura, dell'impiattamento e della presentazione dei piatti
Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature
Collaborazione con il resto del team per garantire rapidità, precisione e qualità durante il servizio
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo nell’ambito della ristorazione
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per la manipolazione e la conservazione degli alimenti
Autonomia nell'utilizzo delle principali attrezzature da cucina e nella preparazione della linea
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (compresi i weekend e i festivi)
Automunito
Cosa offriamo
Contratto CCNL Pubblici Esercizi con retribuzione commisurata all’esperienza
Opportunità di formazione continua per affinare le tue abilità professionali
Valutazione su contratto full time e part time a seconda delle disponibilità
Sede di lavoro:
Cagliari (CA)
È richiesta la disponibilità a partire da inizio novembre per partecipare a un percorso di formazione della durata di 4 settimane presso Milano, finalizzato all'apprendimento delle procedure operative e degli standard qualitativi del brand Rossopomodoro, in preparazione all'apertura del attuale ristorante di Cagliari.
Ti invitiamo a inviare il curriculum vitae all'indirizzo email
[email protected], specificando la posizione di interesse nell'oggetto.
📌 Assistente Cuoco Nuova Apertura Cagliari
🏢 Società riconosciuta
📍 Cagliari