Villa della Pergola a Alassio cerca un Maître / Responsabile di sala per il ristorante Nove, stellato Michelin, con inserimento a tempo pieno.
La figura guiderà il servizio, coordinando il team e garantendo l'eccellenza, in linea con gli standard di una casa Relais & Châteaux.
Si richiede esperienza in contesti di alto livello, resistente leadership, disponibilità a turni serali e nei weekend, e ottima conoscenza delle tecniche enogastronomiche e dei vini.
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📌 Maître Di Sala – Nove 1* Michelin (Uri)
🏢 Villa della Pergola
📍 Uri
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