Das brandneue AKI Family Resort Plose ist seit November 2024 für unsere kleinen und großen Gäste geöffnet. Unsere Mission ist es, auf unserer „Glücksmission“ unsere Gäste täglich zum Strahlen zu bringen. Als Teil des AKI-Teams sorgen Sie für eine unvergessliche Zeit für die ganze Familie, schaffen gemeinsame Erlebnisse und schenken bleibende Erinnerungen.

Wir bieten
unseren Mitarbeiter:innen ein wunderschönes Arbeitsumfeld am Waldrand der Plose, zahlreiche Weiterbildungen und spannende Karrierechancen. Gemeinsam leben wir täglich geteilte Werte in einem starken Team und schaffen ein Contesto, in dem persönliches und berufliches Wachstum gefördert wird. Zur Verstärkung unseres Teams im 5
* AKI Family Resort Plose in Mellaun/Brixen suchen wir ab sofort eine/en Demi Chef de Partie /in (w/m/d) für den Früh
- und Mittagsdienst mit durchgehenden Arbeitszeiten. Deine

Vorteile:
Du arbeitest in einem erfolgreichen Team. Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe. Du arbeitest an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen. Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden und herzlichen Hotelgruppe. Faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) und zahlreiche ADLER

Benefits:
Gesundheitsfonds, Welfare-Leistungen, Vergünstigungen in allen ADLER Resorts & Retreats, Weiterbildungen und Mitarbeitergeschenke. Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos. Deine

Aufgaben:
Gästekontakt Die Showküche ist ein wichtiger Kontaktpunkt zwischen Küche und Gast. Professioneller und freundlicher Umgang mit unseren Gästen, da ein direkter Kontakt am Buffet bzw. bei der Live-Cooking-Station entsteht. Gäste über die angebotenen Speisen informieren. Fragen zu Zutaten und Zubereitung beantworten. Auf individuelle Wünsche eingehen, sowie Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen.



Frühstück Mise en place für das tägliche Frühstück vorbereiten. Vorbereitung von Eierspeisen und warmen Frühstücksgerichten, Obst, Gemüse, Cerealien, Joghurt, Käse, Wurstwaren etc. Unterstützung beim Aufbau und ansprechende Präsentation des Frühstücksbuffets. Sicherstellung einer konstant hohen Präsentationsqualität. Rechtzeitiges Nachproduzieren und Nachfüllen der Speisen in Zusammenarbeit mit dem Service Team. Zubereitung von Eierspeisen und weiteren Frühstücksgerichten. Mittag Vorbereitung des eigenen Mise en place für die Showküche. Zubereitung und Fertigstellung von Speisen direkt vor den Gästen, sowie À-la-minute-Zubereitung einzelner Gerichte und Komponenten. Fachgerechtes Anrichten und Portionieren. Sicherstellung eines konstanten und zügigen Serviceablaufs. Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Höchste Qualität ist für dich selbstverständlich und hochwertige Produkte werden mit Hilfe deiner Fachkompetenz zu unvergesslichen, kulinarischen Highlights Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen Freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Service und Gastfreundschaft Neben der Freude am Beruf bringst du die Grundlagen des HACCP mit Wenn Du Interesse daran hast, Teil unseres AKI Teams zu werden und dazu beizutragen, dass unser Familienhotel zu einem besonderen Ort für unsere Gäste wird, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Vergütung: Die individuelle Vergütung innerhalb der angegebenen Gehaltsspanne wird entsprechend der Einstufung, Qualifikation und Berufserfahrung auf Grundlage des geltenden Kollektivvertrags und der anwendbaren Zusatzvereinbarungen vereinbart. Zusätzlich bieten wir einen jährlichen Welfare-Betrag von 1.500 €. Gehalt: 22.300,00 €
- 29.000,00 € brutto pro Jahr

📌 Frühstücks- und Mittagskoch (Plose)
🏢 Aki Family Resort Plose
📍 Plose