Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante Formale Luogo di lavoro: FirenzeDescrizioneCerchi una cucina di alto livello dove crescere e avere stabilità? Al B-Roof del Grand Hotel Baglioni, nel cuore di Firenze, cerchiamo 2 cuochi/e capo partita da inserire subito in brigata. Il Baglioni, da oltre 100 anni sinonimo di accoglienza e qualità, fa parte del Gruppo Carattere Toscano: cinque strutture a conduzione familiare, ora alla seconda generazione, nell'hotellerie e nella ristorazione di alto livello. Qui il rapporto umano conta ancora e il senso di appartenenza si costruisce ogni giorno. Il contratto è a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua partita, dalla preparazione al servizioPreparerai antipasti e piatti freddi, primi e secondi piattiLavorerai carne e pesce,



con cottura alla grigliaSeguirai la gestione delle comande della cucina insieme alla brigataRispetterai gli standard HACCP in ogni fase di lavoroChi Cerchiamo:Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza nello stesso ruoloSai gestire la tua partita in autonomia e con precisioneHai l'HACCP e conosci l'ingleseTi piace lavorare in una brigata affiatata e interscambiabile, con turni unici da 8 ore dal 2027Condividi i valori di un gruppo familiare che mette le persone al primo postoContrattoContratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno, 40 ore settimanali, su turni spezzati. Da gennaio 2027 si passa a turni unici da 8 ore.Retribuzione: RAL da 28.500 a 36.000 € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa 1.543-1.825 € netti al mese.Benefit:Alloggio condiviso inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroMance TOPWelfare aziendaleScontistiche per soggiornare nelle strutture del gruppoInizio desiderato: il prima possibile.Cosa offre l'aziendaAlloggio condiviso inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroMance TOPCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiCucina di carneCucina di pesceCottura alla griglia Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze

📌 Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante Formale (Firenze)
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📍 Firenze