ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una: SENIOR SALES ACCOUNT â CATERING & WEDDING Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dellâ efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding. Responsabilità :
* Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.
* Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.
* Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione, negoziazione e conferma.
* Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con lâ obiettivo di incrementare i margini aziendali.
* Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.
* Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto,
interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.
* Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget. Profilo ricercato:
* Almeno 5 anni di esperienza commerciale nel catering, banqueting e nella gestione del wedding
* Forte orientamento alla vendita, alla negoziazione e al raggiungimento degli obiettivi.
* Ottime capacità relazionali e capacità di costruire rapporti di fiducia con interlocutori corporate, premium e wedding planner
* Capacità di lavorare su preventivi, pricing e marginalitÃ.
* Buona conoscenza della lingua inglese Si offre: inserimento iniziale con tempo determinato di sei mesi, finalizzati allâ inserimento stabile, in funzione delle performance e del raggiungimento degli obiettivi. Il pacchetto retributivo prevede RAL â ¬ 30000â ¬, oltre al piano welfare aziendale, ai buoni pasto e a un sistema premiante. Luogo di lavoro: Milano Orario: full time (si richiede flessibilità oraria nel weekend e nei giorni festivi) by helplavoro.it
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.