The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Chef de Partie addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l'eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all'interno del prestigioso Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Firenze. Principali

Responsabilità:
* Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
* Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l'eccellenza operativa;
* Supervisione nell'allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
* Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Requisiti:
* Esperienza pregressa, preferibilmente in un atmosfera di lusso o membri di LHW;
* Ottime capacità comunicative e relazionali;
* Capacità di teamwork e cura nel servizio;
* Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
* Disponibilità a svolgere l'attività lavorativa nel turno del mattino. Cosa

Offriamo:
* Tempo determinato full time 4° livello, con possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato;
* Opportunità di crescita professionale e formazione;
* Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
* 2 giorni di riposo a settimana. La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. ? Sede: FIRENZE "L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"

📌 Chef de Partie Colazioni (Firenze)
🏢 Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts
📍 Firenze