Sous Chef (Napoli)

Sous Chef (Napoli)

29 ott
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Hotel Domani
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Napoli

29 ott

Hotel Domani

Napoli

AnopportunityhasarisenforaSousCheftojointheJumeirahCapriPalace.
Themaindutiesandresponsibilitiesofthisroleare:
* AttendsmeetingsandbriefingsasinstructedbytheHeadChefandclearlydisseminatesrelevantinformationtorelatedteams,inatimelymanner
* InformsandkeeptheHeadChefup-to-dateonchallengesandirregularitiesandrecommendcoursesofaction
* Respondstochangepositively,inthedepartmentalfunctionasdictatedbytheindustry,companyorhotel
* Interactswithcolleaguesofotherdepartmentswithinareasofresponsibilityanddevelopssolidworkingrelationshipswiththem
* Hasacompleteunderstandingandadheretothecompany’spolicyrelatingtofoodhygieneandsafefoodhandlingpractices
* Hasacompleteunderstandingof,andadheretotheculinarystandardsrelatingtorecipes,preparationmethodsandplatingstandards
* LiaiseswiththeStewardingManagerinordertoensurehighstandardsofcleanlinessaremaintainedinallareasofthekitchen,suchasmachinery,smallKitchenequipment,floorsandfridges
* Ensuresthatoperatingandkitchenequipmentismaintainedtoagoodstandardwithminimumbreakage
* Takesresponsibilityforthequalityofincomingproduce,ensuringthatallfoodmerchandiseisinaccordancewithordersheets,receivingrecordsandpurchasingspecifications
* AssiststheHeadChef,communicatesanddelegatestheproductionschedulefortheday,collatingquantitiestobeproducedfromtheforecastandforthenextday'soperation,totheteamwithclearandconcisedetails,andfollowup
* Toensureallqualityingredientsareaccuratelyordered.
* Ensuresallqualityingredientsareprofessionallypreparedinaccordancewithrecipes,platingguides,buffetsetups,withanemphasisonmaximizingproductiontimeandminimizingwaste,tosupporttheculinaryteamachieveitsfinancialgoals-targets,foodcost. Theidealcandidateforthispositionwillhavethefollowingexperienceandqualifications:
* Aminimumof1-yearexperienceinaSousChefpositioninasimilarcontext
* FluentinItalian,proficiencyinasecondlanguageisconsideredaplus #J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef (Napoli)
🏢 Hotel Domani
📍 Napoli

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ADDETTO/A ALLA RISTORAZIONE VELOCE - LARIANO (RM)

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29 ott
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E-work Filiale di Lucca
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  • E-work Filiale di Lucca
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29 ott
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Adecco Selezione
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Crevoladossola
  • 29 ott
  • Adecco Selezione
  • Crevoladossola

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MANUTENTORE/TRICE (Fiorano modenese)

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29 ott
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Synergie Filiale di Sassuolo
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  • 29 ott
  • Synergie Filiale di Sassuolo
  • Fiorano modenese

Descrizione azienda Synergie Italia S.p.A, filiale di Sassuolo, ricerca per Azienda Cliente del settore ceramico: Posizione Un/una Manutentore/trice da inserire presso lo stabilimento produttivo. [...]

RESPONSABILE PUNTO VENDITA - BEAUTY AND MAKE UP (Treviso)

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29 ott
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Staff S.P.A. Filiale Permanent
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Treviso
  • 29 ott
  • Staff S.P.A. Filiale Permanent
  • Treviso

Per un'azienda italiana di cosmetici conosciuta a livello internazionale, Permanent Staffing, divisione specializzata di Staff S.p.A., ricerca un/una RESPONSABILE PUNTO VENDITA da inserire nel punto v [...]

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