MAW S.p.
A. Divisione Search & Selection, Polo di Milano ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una: SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dell’efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding.
Responsabilità:
- Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.
- Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.
- Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione, negoziazione e conferma.
- Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con l’obiettivo di incrementare i margini aziendali.
- Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.
- Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto, interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.
- Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget. Profilo ricercato:
- Almeno 5 anni di esperienza commerciale nel catering, banqueting e nella gestione del wedding
- Forte orientamento alla vendita, alla negoziazione e al raggiungimento degli obiettivi.
- Ottime capacità relazionali e capacità di costruire rapporti di fiducia con interlocutori corporate, premium e wedding planner
- Capacità di lavorare su preventivi, pricing e marginalità.
- Buona conoscenza della lingua inglese Si offre: inserimento iniziale con contratto a tempo determinato di sei mesi, finalizzati all’ inserimento affidabile, in funzione delle performance e del raggiungimento degli obiettivi. Il pacchetto retributivo prevede RAL € 30000€, oltre al piano welfare aziendale, ai buoni pasto e a un sistema premiante. Luogo di lavoro: Milano Orario: full time (si richiede flessibilità oraria nel weekend e nei giorni festivi) L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.
Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.
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