MansioneRandstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.Per hotel appartenente ad un notevole Gruppo Alberghiero siamo alla ricerca di un:Cuoco Capo Partita specializzato in Primi Piatti.Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi scopo assunzione o tempo indeterminato.Luogo di lavoro: Padova (PD)Orario di lavoro: Dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo settimanale dalle 09:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:30.RAL 24-26KNon è prevista possibilità di alloggio presso la struttura.ResponsabilitàDi cosa ti occuperai? Il Cuoco Capo Partita, inserito all'interno di una brigata dinamica e orientata all'eccellenza, avrà la responsabilità completa della propria linea. In particolare si occuperà di:
Gestione completa della partita dei primi piatti (preparazione basi, cotture,



impiattamento);
Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef;
Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime;
Rispetto rigoroso delle normative HACCP e della pulizia del proprio ambiente di lavoro.
CompetenzeQuali requisiti stiamo cercando?
Esperienza nel ruolo di almeno 1/2 anni preferibilmente maturata all'interno di contesti alberghieri;
Capacità di lavorare conritmi sostenuti mantenendo alta l'attenzione al dettaglio;
Autonomia organizzativa e precisione.
La posizione prevede l'operatività diretta sulla linea, non è previsto il coordinamento di personale.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco Capo Partita - €** - €** All'Anno (Roma)
🏢 Randstad
📍 Roma