Per prestigiosa struttura alberghiera di alto livello, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage.

La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza di eccellenza per gli ospiti, nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Principali responsabilità

Gestire e coordinare il servizio ai tavoli nel proprio rango, assicurando elevati standard di qualità e attenzione al dettaglio;

Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio;

Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso ristorativo;

Presentare il menu illustrando piatti, ingredienti e preparazioni;

Consigliare abbinamenti enogastronomici in base alle preferenze del cliente;

Gestire eventuali esigenze alimentari, allergie o intolleranze;

Coordinare il lavoro dei Commis di Sala e supervisionarne le attività operative;

Mantenere una comunicazione efficace tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e tempestivo;

Raccogliere le ordinazioni e servire pietanze e bevande quando necessario;





Gestire con professionalità richieste particolari e necessità degli ospiti.

Requisiti

Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang ;

Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;

Conoscenze gastronomiche ed enologiche;

Padronanza delle tecniche di servizio, mise en place ed etichetta di sala;

Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio;

Capacità di coordinamento e gestione del personale di sala;

Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative;

Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.

Cosa offriamo

Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio;

Ambiente professionale, internazionale e orientato al eccellenza;

Opportunità di crescita e sviluppo professionale;

Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.

Sede di lavoro: Roma EUR

Orario di lavoro: Full Time su turni, inclusi weekend e festivi

Ral: 24 K Annui lordi

Settore: Hotellerie & Luxury Hospitality

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

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📌 Chef de rang con lingua inglese e tedesco (Lazio)
🏢 Manpower MOC ROMA
📍 Lazio