Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona un/una Demi Chef de Rang per la stagione 2027 (marzo - ottobre) . Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e agile. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: MAITRE HOTEL

Responsabilità

Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita

Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti

Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente

Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet

Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli

la pulizia leggera e altri compiti assegnati

Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet

Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente

Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande

Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team"

Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale

Passione per il mondo hospitality e orientamento al cliente

Approccio pratico, dinamico e buona capacità di trovare soluzioni creative

Collaborazione, flessibilità, problem solving

Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team

Gradita pregressa esperienza nel settore della ristorazione

Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus

Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre

Contratto a tempo determinato stagionale

Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede

Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda

Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Rang stagionale con vitto e alloggio (Rapallo)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Rapallo