Laboratorio di panificazione interno a un supermercato di Monterotondo, team di produzione di 8 persone, ricerca un/una panettiere/a per la produzione quotidiana di pane fresco, prodotti da forno e specialità dolciarie destinate ai banchi di vendita. Inserimento da subito.

Mansioni principali:

preparazione di impasti secondo ricette e protocolli interni, con circa 150-200 kg di farina lavorata ogni giorno

gestione di lievitazione, infornamento e controllo della cottura

confezionamento ed etichettatura dei prodotti secondo gli standard qualità

pulizia e sanificazione del laboratorio nel rispetto delle norme HACCP

rifornimento costante dei banchi in coordinamento con il reparto vendita

supporto nella realizzazione di prodotti stagionali e speciali

Requisiti:





valutiamo anche candidati alla prima esperienza

conoscenza di base delle tecniche di impasto e cottura del pane

conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP

buona manualità e precisione nelle attività di forno

disponibilità a turni flessibili, inclusi mattinieri e weekend

Offerta e benefit:

Retribuzione 1.550-1.900 € lordi mensili

contratto a tempo indeterminato, full-time

Buoni pasto

Orario flessibile con turnazioni programmati

Formazione continua in tecniche di panificazione

Sede di lavoro: Monterotondo (RM)

#J-18808-Ljbffr

📌 PANETTIERE - LABORATORIO PANETTERIA (Monterotondo)
🏢 Cosma Solution
📍 Monterotondo