Vuoi guidare il laboratorio di pasticceria di un locale con una storia culturale resistente? Liberrima cerca un/una Capo pasticciere/a per il suo ristorante e bar a San Cataldo. Nata nel 1993 a Lecce come libreria indipendente, oggi unisce cultura, enogastronomia e vita urbana tra ristorante, bar ed enoteca. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, pasti inclusi e formazione continua. L'inizio è previsto il prima possibile.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la produzione di dolci e salati da servire nei vari outlet
- Preparerai dolci da colazione, snack da vetrina, pasticceria mignon e torte da cerimonia
- Curerai la pasticceria al cucchiaio e la produzione di gelato artigianale
- Coordinerai la brigata e formerai lo staff
- Comporrai i menù dolci e gestirai ordini e forniture della cucina
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Sai lavorare in autonomia e gestire una brigata
- Hai un atteggiamento di miglioramento continuo e porti idee proprie rispetto alle richieste dell'azienda
- Ti distingui per competenza e flessibilità, con un approccio positivo
- Sei disponibile a lavorare 6 giorni a settimana su turni unici
Contratto
Tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time su turni unici, con 6 giorni di lavoro a settimana.
Retribuzione: da 2.375 a 2.742 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.800-2.002 € netti al mese. RAL stimata da 28.500 a 32.900 € lordi annui.
Benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione dolci
- Autonomia gestione della posizione
- Pasticceria al cucchiaio
📌 Capo Pasticciere/A Per Ristorante E Bar (San Cataldo)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 San Cataldo
Candidati a questo annuncio
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