Gruppo Stochino è alla ricerca di un Aiuto Pizzaiolo da inserire nel team del nuovo ristorante Rossopomodoro in apertura a Cagliari!

Cerchiamo una persona motivata, dinamica e appassionata di pizza e ristorazione, pronta a contribuire ogni giorno alla qualità dei nostri prodotti e alla soddisfazione dei nostri clienti.

Di cosa ti occuperai

- Preparazione e organizzazione della linea di pizzeria prima del servizio
- Gestione e utilizzo delle materie prime e dei prodotti, seguendo le procedure operative del ristorante
- Stesura dei panetti di impasto tramite apposita pressa, secondo le procedure e gli standard operativi del brand
- Farcitura e preparazione delle pizze, nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi di Rossopomodoro
- Gestione della cottura delle pizze e controllo della qualità del prodotto finito
- Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli approvvigionamenti
- Corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle temperature e delle norme igienico-sanitarie
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro, del forno e delle attrezzature utilizzate

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo o nell'ambito della pizzeria e della ristorazione.
- Capacità di utilizzare le principali attrezzature di pizzeria, compresa la pressa per la stesura dell'impasto, o disponibilità ad apprenderne l'utilizzo
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per la manipolazione e la conservazione degli alimenti
- Autonomia nella preparazione della linea e nelle attività operative di pizzeria




- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend e i festivi
- Automunito

Soft skills

- Precisione e attenzione ai dettagli
- Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali
- Dinamismo e capacità di lavorare in un ambiente stimolante
- Attenzione alla qualità del prodotto e al rispetto delle procedure
- Predisposizione alla crescita competente

Cosa offriamo

- Contratto CCNL Pubblici Esercizi, con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Opportunità di formazione continua per sviluppare e affinare le proprie competenze professionali.
- Valutazione di un contratto full time o part time, in base alle disponibilità

Sede di lavoro

- Cagliari (CA)

È richiesta la disponibilità a partire da inizio novembre per partecipare a un percorso di formazione della durata di 4 settimane presso Milano, finalizzato all'apprendimento delle procedure operative e degli standard qualitativi del brand Rossopomodoro, in preparazione all'apertura del nuovo ristorante di Cagliari.

Ti invitiamo a inviare il tuo curriculum vitae all'indirizzo email [email protected], specificando “Primo Operatore di Pizzeria – Rossopomodoro Cagliari” nell'oggetto della mail.

Ti aspettiamo per entrare a far parte della nostra squadra!

Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese

Domande di preselezione:

- Sei disposto a spostarti per 4 settimane di formazione a Milano dai primi giorni di novembre?

Sede di lavoro: In presenza

📌 Aiuto pizzaiolo Nuova Apertura Cagliari
🏢 Gruppo Stochino
📍 Cagliari