Gestione autonoma della brace, dei tempi e delle temperature di cottura della griglia.
Preparazione e taglio delle materie prime (carni, pesci e verdure).
Controllo della qualità dei prodotti e corretta conservazione degli alimenti.
Mantenimento della pulizia e dell'ordine della propria postazione e degli strumenti di lavoro, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie
Collaborazione attiva con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
Requisiti
Pregressa esperienza (anche minima) nel ruolo di grigliatore o capo partita ai secondi.
Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e dei relativi gradi di cottura.
Ottima manualità, velocità di esecuzione e capacità di gestione dello stress durante le ore di punta.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (pranzo/cena) e nei fine settimana.
Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità
Caratteristiche dell'offerta
Contratto: somministrazione scopo assunzione
Luogo di lavoro: Carpi (MO)
Disponibilità oraria: Tempo parziale con possibilità di fare degli straordinari
Inquadramento: 5° livello CCNL Commercio
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600
#J-18808-Ljbffr
📌 Cuoco Parttime (Carpi)
🏢 In Job spa Filiale di Carpi
📍 Carpi
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