Cerchiamo un/una chef di partita per rafforzare il nostro team culinario con sede di lavoro a Nola. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, il/la candidato/a sarà responsabile della gestione di una specifica partita, garantendo la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard del ristorante. Le mansioni includono il coordinamento della brigata di cucina, il controllo delle scorte, l'ottimizzazione dei processi e il mantenimento degli standard igienici. Il ruolo richiede attenzione ai dettagli, creatività nella composizione dei piatti e capacità di lavorare in un atmosfera dinamico e motivante.

Esperienza nella gestione delle scorte alimentari, mantenendo elevati standard igienico-sanitari in cucina.

Capacità organizzativa, comunicazione efficace e attitudine al lavoro di squadra per mantenere un coordinamento fluido all'interno della brigata di cucina.

Certificazione HACCP ed eventuale formazione in scuole di cucina, preferibilmente accreditate, rappresentano un valore aggiunto.

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📌 Capo partita per cucina (Nola)
🏢 RE SANTI E LEONI
📍 Nola