Mansione
Randstad Talent Selection è la specialty di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.

Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:

Direttore - Settore ristorazione

Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL nel range € 26.829 e € 35.000

Orario di lavoro: tempo pieno 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana)

Responsabilità

Il Direttore, rispondendo all’area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di:

supervisionare l’andamento del locale
gestire a 360° il servizio in sala
coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse)
gestire e pianificare gli ordini della merce
gestire i turni
accoglienza clienti/gestione cassa
monitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale
monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost)

Competenze




pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale
ottime capacità di coordinamento e relazionali
spiccate doti di problem solving
buone capacità analitiche
buona conoscenza del pacchetto office
disponibilità al TURNO SPEZZATO
disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA
disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 direttore di ristorante (Legnago)
🏢 Randstad
📍 Legnago