Il commis di cucina si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.

Principali compiti e responsabilità
Legga attentamente tutte le informazioni su questa occasione, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.

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- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;

- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;





- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;

- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.

Principali requisiti che stiamo cercando

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- Domicilio: Roma
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- Esperienza pregressa in esperienze similari: almeno 1 anno

Cosa Offriamo

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- Contratto determinato Intermittente CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI

- 6° livello

- Paga oraria lorda: €8,67

- Mensa aziendale

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