* Ottima opportunità professionale
* Azienda operante nel settore Hospitality nella provincia di Bergamo Azienda Struttura ricettiva composta da agriturismo, hotel e ristorante Opportunità
* Gestire e coordinare il servizio di sala, assicurando standard di accoglienza e qualità in linea con il posizionamento della struttura.
* Supervisionare il team di sala, organizzando turni e attività operative in funzione della stagionalità e dei flussi di lavoro.
* Essere operativo durante il servizio, supportando direttamente le attività di sala.
* Garantire un'esperienza coerente e curata per l'ospite, sia per il ristorante sia per eventuali eventi.
* Collaborare con la cucina e la direzione per assicurare fluidità operativa e qualità del servizio.
* Gestire l'organizzazione della sala (mise en place, assegnazione tavoli, gestione prenotazioni).
* Supervisionare fornitori e supportare le attività di approvvigionamento legate alla sala.
* Coordinare il personale extra e a chiamata durante picchi di lavoro ed eventi (fino a 80/100 coperti).
* Monitorare il servizio e intervenire in caso di criticità operative.
* Contribuire alla crescita del team con l'obiettivo di sviluppare una figura di capo cameriere stabile. Competenze ed esperienza
* Esperienza consolidata nel ruolo di Maitre o Responsabile di Sala in contesti ristorativi o strutture ricettive.
* Forte operatività e predisposizione al lavoro "sul campo" in team di dimensioni contenute.
* Capacità di gestione del personale e di presa decisionale.
* Attitudine al problem solving e alla gestione di contesti dinamici e stagionali.
* Buone doti relazionali e orientamento all'ospite.
* Capacità organizzativa e attenzione al dettaglio.
* Conoscenza base degli strumenti gestionali; profili eccessivamente poco inclini all'utilizzo della tecnologia non verranno considerati idonei. Completa l'offerta
* Tempo determinato di 12 mesi, con possibilità di rinnovo e crescita interna.
* Alloggio incluso
* Vitto garantito durante gli orari previsti dalla struttura.
* Contesto di lavoro familiare e in fase di sviluppo, con possibilità concreta di evoluzione del ruolo. #J-18808-Ljbffr

📌 Maître (Bergamo)
🏢 Michael Page
📍 Bergamo