Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5* , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una SECONDO MAITRE per la stagione 2027 (marzo - ottobre) . Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a:
MAITRE HOTEL

Responsabilità

Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio

Coadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna

Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all'ufficio acquisti

Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito

Sostituisce il primo maitre nei riposi settimanali

Il profilo ideale

Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)

Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all'hotellerie di lusso

Spiccate doti comunicative e relazionali

Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente

Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus

Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre:

Tempo determinato stagionale

Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede

Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'azienda

Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA)

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

📌 SOMMELIER (Rapallo)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Rapallo