Azienda in crescita nel settore della lavorazione carni ricerca con urgenza:

DISOSSATORE ESPERTO (Settore Equino / Bovino)
La risorsa inserita si occuperà in totale autonomia della disossatura, mondatura e taglio anatomico di carni equina e bovina, nel rispetto dei tempi di produzione e delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti (TASSATIVI):
Esperienza comprovata e pluriennale nella disossatura manuale (con coltello) di carni bovina e/o equina.

Perfetta padronanza e velocità nei tagli anatomici principali.

Conoscenza approfondita delle norme HACCP, dell'uso dei DPI di protezione (guanto di maglia, grembiule, ecc.) e della corretta manutenzione e affilatura degli utensili da lavoro.

Elevata precisione,



velocità di esecuzione e massima attenzione alla resa della carne.

Massima serietà, affidabilità e precisione negli orari.

Residenza/domicilio nelle vicinanze o disponibilità immediata agli spostamenti.

Cosa offriamo:
Inquadramento e retribuzione: Commisurati all'effettiva esperienza del candidato (CCNL di riferimento).

Contratto: Inserimento finalizzato a un rapporto di lavoro continuo e a lungo termine.

Ambiente di lavoro: Agile, ben organizzato e attento alla sicurezza dei lavoratori.

📌 Disossatore Esperto – Settore Equino e Bovino (Correggio)
🏢 Azienda importante del settore
📍 Correggio