Descrizione dell'azienda Il ristorante caffetteria Voce Aimo e Nadia , parte del Gruppo Aimo e Nadia Milano, è alla ricerca di una/uno chef de rang da inserire presso il ristorante di Piazza della Scala.
Ambizione, passione, esperienza e condivisione dei valori del brand sono le qualità che cerchiamo in chi voglia unirsi al nostro team.
Aimo e Nadia Milano , da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo , BistRo , la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering.
Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.
I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere.
Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
Descrizione del lavoro La figura, riportando alla Maître e al Direttore dovrà:



Conoscere dettagliatamente ed in maniera approfondita i menu e lo stile della cucina per poterli illustrare al meglio Svolgere le mansioni previste per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli Avere la massima attenzione e collaborare attivamente con i colleghi durante il servizio delle pietanze e delle bevande Essere responsabile per la pulizia e l'ordine degli ambienti e materiali in uso Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati Qualifiche Titolo di studio coerente con il ruolo (diploma/attestato alberghiero o percorso similare) Ottima conoscenza dell'italiano.
Buona conoscenza della lingua inglese.
E' gradita una terza lingua Esperienza maturata nel ruolo Completano il profilo: attitudine all'ospitalità, capacità di lavorare in squadra, motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale Informazioni aggiuntive Lavoro tempo pieno Livello 4 con possibili percorsi di crescita all'interno del gruppo Ai sensi del 7 maggio **** n 96, si informa che per la posizione in oggetto della presente selezione è prevista una fascia retributiva (RAL) compresa tra € ,74 e € ,00 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere.
La procedura di selezione di parità di trattamento e non discriminazione.
Alla posizione si applica il Contratto CCNL Turismo Pubblici Esercizi, codice CNEL H05Y

📌 Chef De Rang (Milano)
🏢 Château de Mercuès
📍 Milano