Come 'na Vorta – Pasta e Vino porta a tavola la cucina romana di tradizione, con pasta fresca fatta a mano ogni giorno e ricette di famiglia nate a Trastevere quasi un secolo fa. Per i nostri ristoranti nel centro di Roma cerchiamo un/una Responsabile di sala da inserire nel nostro organico.

Di cosa ti occuperai

Supervisionare tutte le attività di sala e garantire il livello di servizio richiesto

Motivare e coordinare il team per offrire un servizio eccellente

Organizzare e gestire i turni di lavoro

Accogliere le esigenze dei clienti e gestire feedback e lamentele

Garantire l'applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali

Gestire l'inventario di cibo, bevande, attrezzature e forniture

Redigere il report di fine giornata

Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di sala





Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all'interno di un ristorante

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per la ristorazione

Conoscenza della lingua inglese

Conoscenza di contabilità di base e dei gestionali di cassa

Gradita la conoscenza dei vini

Contratto full-time a tempo determinato, CCNL di categoria

Retribuzione commisurata all'esperienza

Possibilità di crescita competente in un gruppo in espansione tra Roma e Milano

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Responsabile di Sala (Roma)
🏢 Come 'Na Vorta - Pasta e Vino
📍 Roma