Titolo: Responsabile di Sala / Restaurant Floor Manager – RiPizziCo (Rovereto) Contratto: Tempo Pieno (Full-Time) / Tempo Indeterminato (dopo periodo di prova) Sede di lavoro: Rovereto (TN)

Chi siamo
RiPizziCo è una realtà ristorativa a Rovereto con una forte identità, un potenziale straordinario e grandi ambizioni di crescita. Non cerchiamo un semplice "portapiatti", ma un vero e proprio Leader dell'Ospitalità e della Vendita, capace di prendere per mano la nostra sala e trasformarla in un motore di fatturato e felicità per i clienti. Cosa farai nel tuo ruolo:
• Guidare e motivare: Creerai e coordinerai una squadra unita, performante e allineata agli obiettivi aziendali.
• Fidelizzare ed emozionare: Utilizzerai la tua naturale empatia per garantire un livello di gradimento dei clienti eccellente.
• Vendere con strategia: Applicherai leve di hospitality marketing, up-selling e cross-selling per far crescere lo scontrino medio senza mai essere invadente.
• Controllare i numeri: Monitorerai attivamente le performance della sala e gestirai il cost beverage ottimizzando la cantina e la linea dei drink. Cosa cerchiamo in te:




• Empatia e Leadership: Capacità di connetterti con le persone (clienti e collaboratori) e di guidare con l'esempio.
• Competenze commerciali: Esperienza nell'applicazione di tecniche di vendita ristorativa e marketing di sala.
• Sensibilità numerica: Familiarità con il controllo dei costi (Food & Beverage Cost).
• Residenza o disponibilità: Vicinanza a Rovereto o reale intenzione di trasferimento. Cosa

offriamo:
• Inserimento immediato in un ambiente stimolante e in forte crescita.
• Contratto stabile con retribuzione commisurata all'esperienza reale.
• Premio e incentivi legati al raggiungimento dei target di fatturato e ottimizzazione dei costi.
• Spazio decisionale: Libertà di proporre idee, strategie di vendita e innovazioni per la sala. Se pensi di essere la persona giusta per far compiere il salto di qualità a RiPizziCo, invia il tuo CV e una breve lettera di presentazione a: [email protected] con oggetto "Candidatura Responsabile Sala".

📌 Responsabile sala ristorante (Rovereto)
🏢 RiPizziCo
📍 Rovereto