Cuoco Capo Partita Per Ristorante Luogo di lavoro: AostaDescrizioneVuoi crescere in un ristorante 1 stella Michelin nel cuore di Aosta? Il Paolo Griffa al Caffè Nazionale, all'interno dello storico caffè della città, cerca 2 cuochi/e capo partita motivati e appassionati. Lavorerai con materie prime d'eccellenza in un contesto di alta cucina e potrai partecipare a eventi internazionali. Se cerchi un ambiente dove la creatività incontra la tecnica e vuoi fare il salto di qualità, questa è l'occasione per te. L'inserimento è immediato.
Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellatoEseguirai tecniche di taglio e cotture moderne con precisione e creativitàCurerai l'impiattamento e la presentazione secondo gli standard MichelinGestirai la conservazione delle materie prime e la pulizia della tua area di lavoroParteciperai a show cooking ed eventi nazionali e internazionaliChi Cerchiamo:Hai maturato almeno un'esperienza come cuoco/a in un locale simile,



meglio se in un contesto stellatoConosci le tecniche di cottura moderne e la strumentazione professionaleSei esperto/a nella gestione di antipasti, piatti freddi, primi e secondi piattiHai curiosità e voglia di imparare in un ambiente di alto livelloSai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisioneContrattoTempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno tempo pieno, 48 ore settimanali, con inizio il prima possibile.
Turni misti: 9:00
- 14:00 e 17:30
- 22:30/23:00.
Retribuzione: da 2.421 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.751-1.900 € netti al mese. La RAL va da 33.900 a 38.100 € lordi annui.
Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua, supporto psicologico, sconto nei ristoranti e mance TOP.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaPsicologoSconto ristorantiMance TOPAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizionePiatti freddiSecondi piattiPrimi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Aosta

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Valle d'Aosta)
🏢 Restworld
📍 Valle d'Aosta