Job description Private Dining Manager La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione e dell'ospitalità di lusso, specializzata nell'organizzazione di esperienze gastronomiche riservate ed eventi esclusivi.
La struttura dispone di sale private e spazi dedicati a cene personalizzate, incontri riservati e occasioni speciali rivolte a una clientela premium nazionale e internazionale.
Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Private Dining Manager .
La persona entrerà a far parte di un ambiente elegante e strutturato, caratterizzato da elevati standard di servizio, riservatezza e attenzione ai dettagli.
Lavorerà a stretto contatto con la Direzione, la brigata di cucina, il personale di sala e il team sommelier, coordinando ogni fase dell'esperienza riservata al cliente.
La risorsa si occuperà di: organizzare e coordinare cene private, eventi esclusivi e servizi all'interno delle sale riservate; raccogliere le esigenze del cliente e definire menu, allestimenti, modalità di servizio e dettagli dell'esperienza; coordinare sala, cucina, sommelier e fornitori esterni coinvolti nell'evento; supervisionare lo svolgimento del servizio, gestendo richieste particolari ed eventuali criticità; monitorare budget, costi, ricavi e livello di soddisfazione della clientela.
Requisiti esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti fine dining,



hotel di lusso o location per eventi esclusivi; conoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche legate alla clientela premium; conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo; capacità di gestire eventi personalizzati, fornitori e richieste complesse; disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività.
Soft skills orientamento al cliente e capacità relazionale; riservatezza e discrezione; precisione e attenzione ai dettagli; problem solving e gestione delle situazioni delicate.
Inquadramento economico applicazione del CCNL Commercio; contratto a tempo indeterminato; range retributivo: RAL €****** - €****** Requirements Private Dining Manager La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione e dell'ospitalità di lusso, specializzata nell'organizzazione di esperienze gastronomiche riservate ed eventi esclusivi.
La struttura dispone di sale private e spazi dedicati a cene personalizzate, incontri riservati e occasioni speciali rivolte a una clientela premium nazionale e internazionale.
Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Private Dining Manager.
La persona entrerà a far parte di un ambiente elegante e strutturato, caratterizzato da elevati standard di servizio,



riservatezza e attenzione ai dettagli.
Lavorerà a stretto contatto con la Direzione, la brigata di cucina, il personale di sala e il team sommelier, coordinando ogni fase dell'esperienza riservata al cliente.
La risorsa si occuperà di: • organizzare e coordinare cene private, eventi esclusivi e servizi all'interno delle sale riservate; • raccogliere le esigenze del cliente e definire menu, allestimenti, modalità di servizio e dettagli dell'esperienza; • coordinare sala, cucina, sommelier e fornitori esterni coinvolti nell'evento; • supervisionare lo svolgimento del servizio, gestendo richieste particolari ed eventuali criticità; • monitorare budget, costi, ricavi e livello di soddisfazione della clientela.
Requisiti • esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti fine dining, hotel di lusso o location per eventi esclusivi; • conoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche legate alla clientela premium; • conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo; • capacità di gestire eventi personalizzati, fornitori e richieste complesse; • disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività.
Soft skills • orientamento al cliente e capacità relazionale; • riservatezza e discrezione; • precisione e attenzione ai dettagli; • problem solving e gestione delle situazioni delicate.
Inquadramento economico • applicazione del CCNL Commercio; • tempo indeterminato; • range retributivo: RAL €****** - €******

📌 Private Dining Manager (Campo di Ne)
🏢 Ho.Re.Ca.
📍 Campo di Ne