ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI BAR MANAGEMENT ORGANIZZATO A MIRANDOLA (MO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni).
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 16 MARZO ****.
SCHEDA TECNICA
Durata: 6 ore, 2 lezioni.
Materiale: Dispense didattiche.
Docenti: Consulenti Aziendali e Imprenditori.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
"I conti non tornano? Impara a farli tornare. Renditi utile per essere in utile!"
Gestire un bar in modo efficace significa conoscere i numeri della propria attività, interpretarli e trasformarli in decisioni strategiche.
Il corso di Bar Management fornisce strumenti pratici e competenze per gestire un punto vendita con maggiore consapevolezza, tenendo sotto controllo costi, ricavi, margini, produttività e organizzazione. Dal controllo della cassa all'analisi della redditività, dai costi del personale alla pianificazione del budget: imparerai a leggere i dati della tua attività, individuare le aree di miglioramento e prendere decisioni basate su numeri concreti.
L'obiettivo è passare da una gestione basata sull'intuito a un metodo fondato sul controllo, sull'analisi e sulla pianificazione.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta a:
Titolari e gestori di bar e pubblici esercizi.
Direttori e responsabili di punto vendita.
Bar manager e professionisti della ristorazione.
Imprenditori che desiderano migliorare la redditività della propria attività.
Aspiranti manager che vogliono acquisire competenze gestionali e di controllo economico.
OBIETTIVI E COMPETENZE
Acquisire gli strumenti pratici per gestire un bar in modo consapevole e redditizio, imparando a controllare costi, ricavi e margini, analizzare le performance del locale,



organizzare il personale e pianificare il budget.
Al termine del corso saprai leggere i numeri della tua attività, individuare sprechi e inefficienze e prendere decisioni strategiche per migliorare la redditività.
PROGRAMMA (6 ore, 2 lezioni)
CONTROLLA I NUMERI. MIGLIORA I MARGINI. GESTISCI CON METODO.
Costi, ricavi, margini e personale: impara a leggere i numeri e a gestire il tuo locale con consapevolezza.
La gestione della cassa e le chiusure cassa (al buio e a ritroso) - le mance.
Prezzo di vendita - margine e ricarico.
Produttività.
Numero articoli venduti.
Analisi dei reparti aziendali.
Analisi del numero di scontrini.
Pos e commissioni.
Il caro bollette.
Cruscotto di gestione.
Andamento giornaliero.
Andamento mensile.
Analisi per blocchi di 5 settimane.
Analisi per fasce orarie.
La registrazione fatture.
Entrate e uscite in relazione al tempo di apertura del locale.
Costi fissi e variabili.
Quanto posso stipendiarmi?
Posso permettermi una persona in più?
L'agenda.
Il budget pubblicitario.
Premi e incentivi.
IL RISULTATO?
Sapere quanto incassi non basta: devi sapere quanto guadagni, dove guadagni e dove stai perdendo occasione.
Con il corso di Bar Management acquisirai un metodo di lavoro per leggere i numeri, controllare i costi e gestire il tuo locale con maggiore precisione, organizzazione e consapevolezza.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
BAR MANAGEMENT, BARMAN, MANAGEMENT, GESTIONE BAR, COSTI, RICAVI, ORGANIZZAZIONE, PERSONALE, FORMAZIONE by helplavoro.it

📌 Corso Di Bar Management A Mirandola
🏢 Progetto PerFormare
📍 Mirandola