Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca uno/a Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani. Un'opportunità ideale per professionisti che desiderano crescere in un contesto di alto livello, contribuendo a offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Il ruolo In base al livello di esperienza, sarai responsabile della gestione autonoma della tua partita o supporterai lo Chef de Partie nelle attività operative, garantendo il rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura. Ti occuperai di:
* Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5★ Lusso.
* Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef e la brigata di cucina.
* Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio.
* Curare la presentazione dei piatti e prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, nel rispetto degli standard Fine Dining.
* Affiancare e supportare le figure junior,
contribuendo alla crescita del team. Il profilo ideale Cerchiamo professionisti che abbiano:
* Esperienza nel ruolo di Commis/Demi de Partie o Chef de Partie, preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti strutturati.
* Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
* Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare sotto pressione.
* Precisione, rapidità d'esecuzione, spirito di squadra e leadership operativa.
* Passione per la ristorazione d'eccellenza e forte orientamento alla qualità. Cosa offre l'azienda Entrerai a far parte di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, con concrete possibilità di crescita professionale e formazione continua. Sede di lavoro: Milano Orario: Full-time, turno unico, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo. Retribuzione: RAL indicativa €27.000
- €31.000 + Welfare Aziendale + Rimborso ATM Contratto: iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. #RITUALIPROFESSIONALJOBS #J-18808-Ljbffr
📌 Chef de Partie | Luxury Hotel Milano Duomo
🏢 ALI
📍 Milano