Aethos Monterosa

Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

Responsabilità principali

Accogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto e garantire un’ottima esperienza di colazione

Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio colazione

Organizzare e controllare l’allestimento del buffet e della sala, assicurando presentazione curata e rifornimento costante

Gestire il servizio à la carte e le richieste particolari degli ospiti, incluse esigenze alimentari specifiche

Verificare che la mise-en-place sia completa e conforme agli standard Aethos prima dell’apertura

Collaborare con la cucina per garantire tempi di uscita corretti e un buon coordinamento tra sala e cucina

Supportare la pianificazione dei turni del team colazione in base ai livelli di occupazione

Formare e affiancare il personale, garantendo il rispetto delle procedure di servizio

Gestire con tatto e tempestività eventuali richieste o reclami degli ospiti





Monitorare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di pulizia delle aree di competenza

Supportare il controllo delle scorte e degli ordini relativi al servizio colazione

Riportare al Maître e all’F&B; Manager sull’andamento del servizio e sulle eventuali criticità

Requisiti

La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile; altre lingue sono un plus

Esperienza di almeno 2 anni nel servizio colazione o in sala, preferibilmente con un ruolo di coordinamento in contesti di hospitality di alto livello

Capacità organizzative e di gestione del team

Deve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell’hospitality in generale

Disponibilità a lavorare su turni mattutini, inclusi weekend e festivi

Capacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttive

Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente le preoccupazioni sollevate dagli ospiti

Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura

Rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti

Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all’implementazione delle soluzioni

Mantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a

Cosa offriamo

Un contesto di lavoro dinamico e stimolante

Opportunità di formazione e crescita continua

Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale

Tariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family

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📌 Breakfast Supervisor - Aethos Monterosa (Champlan)
🏢 Aethos
📍 Champlan