Head Chef Per Ristorante Luogo di lavoro: BardolinoDescrizioneCerchi un progetto in cui lasciare il tuo segno?
Un ristorante storico di Bardolino, costruito in oltre 40 anni di lavoro, apre una nuova fase e cerca il suo Head chef.
La cucina parte dai piatti che hanno reso riconoscibile il locale e si evolve con le tue idee.
Offriamo un contratto a tempo indeterminato, autonomia nella gestione della cucina e un ruolo reale nello sviluppo del progetto gastronomico, con una retribuzione molto competitiva.Cosa Farai:Guiderai la cucina in piena autonomia e svilupperai il progetto gastronomicoComporrai il menù, partendo dalla storia del locale e facendolo evolvereCostruirai e coordinerai la brigata,



formando lo staffGestirai ordini e forniture della cucina e le comandeLavorerai sia la cucina di carne sia quella di pesceChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruoloHai responsabilità, serietà e visione, oltre a spirito di squadraSai gestire una brigata e vuoi costruire qualcosa nel lungo periodoCerchi un percorso affidabile, non una stagione di passaggioContrattoTempo indeterminato, Full time, 40 ore settimanali, con turni spezzati.
Inizio indicativo: 12 febbraio ****.Retribuzione: RAL da ****** a ****** € lordi annui, su 14 mensilità, pari a circa *********** € lordi al mese e a circa *********** € netti al mese.Competenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaCucina di carneCucina di pesceGestione comande della cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bardolino

📌 Head Chef Per Ristorante (Verona)
🏢 Restworld
📍 Verona