Metodo S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera: N. 1 CAPO PARTITA Mansioni principali Preparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura; Gestione autonoma della propria partita e organizzazione delle attività di cucina; Coordinamento delle preparazioni e gestione delle tempistiche del servizio; Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime; Collaborazione con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio efficiente; Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP; Pulizia e riordino della propria postazione di lavoro e delle attrezzature utilizzate. Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita; Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure di preparazione; Capacità organizzative,



precisione e autonomia operativa; Attitudine al lavoro in team e capacità di gestire i ritmi del servizio; Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP; Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, secondo le esigenze della struttura. Orario di lavoro: Full-Time, 40 ore settimanali. Inquadramento contrattuale: 4° livello. Sede di lavoro: Hotel Quirinale, Via Nazionale – Roma (RM). Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR (Regolamento UE 2016/679). Dettagli della retribuzione: Intervallo 1.400,00-1.700,00 EUR al mese

📌 Addetto/a capo partita - roma centro
🏢 Metodo
📍 Roma