Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo
CHEFDERANG
ILRUOLO
PerlanostraaperturadiThe First CortinasiamoallaricercadiunafiguradiChefde Rang. Il/La Chefde Rangèunarisorsafondamentalenelsettore F&B.; Inquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledella Saladelristoranteedirigeràcamerierie Commisdisala. Il/La Chefde Rangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti
LATUAATTIVITÀ: Garantirelasoddisfazionedelclienteall'internodelproprio Team;
Offreaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
Curarelamiseenplacedella Sala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
Supervisionareeventi F&Bspeciali;
Coordinarei Commis;
Ascoltareifeedbackeisuperioriedeicolleghienecuraifollow-up;
Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiservizi F&Bdellastruttura;
Garantirelamanutenzionel'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala;




Collaborareconla Cucinaeil Barperevadereleesigenzedeiclientiedel Restaurant Manager;
Fareriferimentoal Restaurant Managersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseper;ottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;
Partecipareall'elaborazionedellamenù;
Comunicareconil Teameventualimodifichealmenùealservizio;
Seguireerispettarelenormativeitalianeinterminidisicurezzaalimentareeigienenonchésicurezza;sullavoro,assicurandosicheilrestodeglioperatori F&Bedi; Salaseguanoledirettive;
Mantenerepuliziadell'uniformepropriaedeicolleghi;
Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellacucinaedellasala;
Organizzaredeibriefingperiodiciconilproprio Teameireferentideglialtrireparti F&Bperdiscuterediobiettivisettimanali;,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni

📌 Chef De Rang (Veneto)
🏢 The First Hotels Cortina
📍 Veneto