Sei un professionista dell’arte bianca e cerchi una realtà che valorizzi davvero le tue competenze (e il tuo tempo libero)? Crediamo che la qualità di un prodotto nasca dalla passione di chi lo crea, ma anche da un ambiente di lavoro stimolante ed equilibrato. Siamo alla ricerca di un/una Collaboratore / Collaboratrice esperto/a in panificazione e lievitati salati pronto/a a mettere le mani in pasta e a condividere con noi standard elevati di gusto e artigianalità.
Il tuo ruolo:
Entrerai a far parte del nostro team operativo, occupandoti di:
Gestione completa dei cicli di impasto, lievitazione, formatura e cottura di pane e prodotti lievitati salati (focacce, pani speciali, sfizioserie da forno).
Monitoraggio attento dei tempi e delle tecniche di fermentazione, garantendo costanza qualitativa e rispetto delle ricette.
Cura e gestione delle materie prime, mantenendo elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Contributo attivo allo sviluppo e al perfezionamento di nuove proposte da forno.
Cosa cerchiamo:
Passione e competenza tecnica:



Solida conoscenza teorica e pratica delle farine, dei processi di fermentazione e della panificazione salata.
Precisione e metodo: Attenzione al dettaglio, dalla pezzatura alla doratura finale in cottura.
Spirito di squadra: Attitudine positiva, proattività e voglia di lavorare in un clima partecipativo e sereno.
Cosa ti offriamo:
Orario di lavoro dal lunedì al venerdì: Un raro equilibrio tra vita privata e lavoro nel mondo della panificazione, con i fine settimana liberi.
Inquadramento contrattuale: Contratto a norma di legge commisurato alla reale esperienza maturata.
Ambiente professionale: Strumenti di lavoro moderni, rispetto per la materia prima e un contesto che premia il talento e la dedizione.
Come candidarsi: Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato indicando nell’oggetto "Candidatura Panificazione e Lievitati - [Tuo Nome e Cognome]" all'indirizzo email aziendale [email protected]

📌 CUOCO/PIZZAIOLO (Giovinazzo)
🏢 Gruppo importante
📍 Giovinazzo