Sede di lavoro: FIRENZE - 50127 - FI

Ricerchiamo Dietista per ristorante aziendale sito a Firenze (FI), che si occuperà di garantire la corretta esecuzione alle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura. I compiti e le responsabilità principali saranno:

- supervisionare il processo di preparazione delle diete;
- controllare la corretta applicazione dell'HACCP;
- controllare i ricettari e consultare il prontuario;
- occuparsi dell'etichettatura delle diete e del confezionamento;
- programmare le preparazioni del giorno successivo;
- formare sulle procedure HACCP il personale impiegato in cucina e in linea

Requisiti

- Laurea in Dietistica;
- capacità di lavorare in autonomia con una forte propensione al problem solving;
- capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
- ottime capacità di organizzazione e pianificazione del lavoro;

Dettagli opportunità
Sede di lavoro: Firenze (FI)
Dietista 4° liv.



CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo; Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo pieno: € 23.000,00 - 25.000,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito.
Contratto a tempo determinato di 6 mesi finalizzato all'inserimento, full-time, su turnazione:

- 11:30/20:00 con pausa di mezz'ora
- 8:00/16:30 con pausa di mezz'ora

Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari occasione a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D. Lgs. 198/2006).

📌 DIETISTA - RISTORAZIONE (Firenze)
🏢 Gruppo Pellegrini
📍 Firenze