* Retribuzione: EUR 25,000
- EUR 27,000
- mensile Descrizione dell'azienda Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Descrizione del lavoro L'Assistant Maître supporta il Maître nella gestione operativa del ristorante, del bar e degli eventi F&B;, garantendo elevati standard di servizio, soddisfazione degli ospiti e coordinamento efficace del team di sala. È una figura chiave nell'organizzazione del servizio quotidiano e nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del reparto. Principali responsabilità
* Supportare il Maître nell'organizzazione e supervisione delle attività di sala e bar.
* Garantire il corretto svolgimento dei servizi di colazione, pranzo, cena ed eventi.
* Assicurarsi che gli standard di servizio e accoglienza del brand Novotel siano rispettati.
* Monitorare la qualità del servizio offerto agli ospiti intervenendo tempestivamente in caso di criticità.
* Gestire eventuali reclami trasformandoli in opportunità di fidelizzazione.
* Affiancare il Maître nella pianificazione dei turni e nella gestione delle risorse.
* Coordinare e motivare il personale di sala durante il servizio.
* Supportare l'inserimento e la formazione delle nuove risorse.
* Favorire un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al cliente.
* Promuovere attività di upselling e cross-selling.
* Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di fatturato del reparto Food & Beverage.
* Supportare l'implementazione di promozioni, eventi e iniziative commerciali.
* Verificare il corretto allestimento delle sale e degli spazi F&B.;
* Controllare il rispetto delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza.




* Collaborare alla gestione degli ordini e al monitoraggio delle scorte operative.
* Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli di supervisione sala presso hotel o ristoranti strutturati.
* Conoscenza delle tecniche di servizio e dell'organizzazione operativa di ristorante e bar
* Conoscenza delle procedure HACCP.
* Capacità di utilizzo dei principali software gestionali F&B; e sistemi POS.
* Buona conoscenza della lingua inglese; una seconda lingua costituisce titolo preferenziale.
* Leadership e capacità di coordinamento.
* Forte orientamento all'ospite.
* Capacità organizzative e problem solving.
* Flessibilità operativa.
* Ottime capacità comunicative e relazionali.
* Attitudine al lavoro di squadra. Ulteriori informazioni
* Far parte di un’azienda internazionale
* Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi
* Formazione, sviluppo e opportunità di carriera
* Vantaggi in base al ruolo
* Carta sconti Accor Il tuo sviluppo: Inoltre, Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso qualificato e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera all’interno dei diversi hotel e brand del Gruppo. Il nostro impegno per la Diversità & Inclusione: Siamo un’azienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre, assumere e promuovere talenti diversi. Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, affinché, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Entrando in Accor, ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare l’ospitalità di domani. Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: https://careers.accor.com/ L’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi, in conformità alle disposizioni del D.
Lgs. 903/77 e del D.
Lgs. 125/91. #J-18808-Ljbffr

📌 Assistente Maitre (Lombardia)
🏢 Accor Hotels
📍 Lombardia