Descrizione

Cerchi un ristorante con una storia vera e una cucina che guarda avanti? Il Passerotto 1890, a Saronno, è nato come osteria nel 1890 e la gestione attuale è attiva da oltre trent'anni. Qui la tradizione lombarda incontra proposte creative e di ricerca: è l'unico ristorante di Saronno e dintorni a puntare prevalentemente sulla cucina milanese, con piatti nazionali reinterpretati con materie prime locali, oltre a proposte di cucina moderna e creativa. Fino a 90 coperti in quattro sale, più 30 in veranda. Cerchiamo un Cuoco capo partita da inserire subito, con un contratto a tempo determinato e la possibilità di diventare tempo indeterminato.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita, con focus sui secondi piatti
- Preparerai i piatti della tradizione milanese e le proposte più creative del menù
- Curerai la mise en place e la qualità di ogni uscita durante il servizio
- Lavorerai con materie prime locali, rispettando standard e tempi di cucina
- Collaborerai con la brigata per mantenere ordine e igiene in cucina





Chi Cerchiamo:

- Hai già lavorato come cuoco/a capo partita o in un ruolo simile in almeno un locale
- Sai cucinare i secondi piatti con precisione e gusto
- Ami la cucina di territorio e hai voglia di metterci del tuo
- Sei disponibile su turnazioni pomeridiano-serali e la domenica a pranzo
- Sai lavorare in squadra e tenere il ritmo durante il servizio

Contratto

Tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time su turni unici: in settimana dalle 15:30 alle 22:30, domenica dalle 11:00 alle 16:00, con 48 ore di riposo.

Retribuzione: da 1.807 a 2.129 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.402-1.599 € netti al mese (RAL stimata da 25.300 a 29.800 €).

Benefit: pasti inclusi per lo staff.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Secondi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale (Saronno)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Saronno