LAVAPIATTI
IL RUOLO
Per l’apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti. Il/la Lavapiatti l’addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l’attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell’ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.
L TUA ATTIVITÀ:
– Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;
– Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;
– Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;
– Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;




– Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);
– Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;
– Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;
– Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali
IL TUO PROFILO:
– Almeno 1 anno nel ruolo o affini, preferibilmente in ambienti di lusso e 5*;
– Ottima padronanza dell’italiano; la conoscenza di una lingua straniera è apprezzata;
– Flessibilità: disponibilità a lavorare su turnazioni anche nel weekend.
RAL: 22.000€/23.000€ a seconda dell’esperienza

📌 LAVAPIATTI (Cortina d'Ampezzo)
🏢 The First Cortina
📍 Cortina d'Ampezzo